5大选择健康食品指南 – 让你更健康快乐 !

我们现在生活在一个拥有丰富食物的世界上。问题是,很多人对于什么是真正健康和对身体好的食物有很多的困惑和误解。 我到底要吃什么才能够身体好与保持年轻?真的有必要计算卡路里,看碳水化合物、脂肪和蛋白质吗?这篇文章主要是要提供简单的五大指南。无论你在哪里,你都可以使用它来决定买什么吃。

当你遵循这 5 个指南,你身体会感觉更好、有足够的能量、也更加爱你的身体,因为你会渐渐达到适合你的体重并能够保持它。

1) 避免加工的食品,选择全食品和天然食品

这是最重要的一点 !如果能够遵守这一点一定会有很大的改变 !
加工会破坏、 改变和除掉食品中一部分的营养,有一些加工过的食品还有可能会对我们的身体有害。 想查出一种食品是否加工过最简单的方法就是检查配料表。 很长的配料表加上又有很多不明白的化学语言:高度加工过,最好不要碰!如果它包含少于五种材料:偶尔吃一吃。如果没有:恭喜你!你找到未加工的食品了,未加工的食品主要是蔬菜(包括海菜)、 水果、 豆类、 谷物、 坚果、 种子、 肉和海鲜

尽量吃全食品,意思是吃整个食物,所有可食用的部分,例如:水果和蔬菜而不是果汁,豆类而不是豆腐/素肉、 全谷物而不是精制面粉等。
当你吃全食物的时候你会获得足够营养和身体平衡。 许多营养素都需要其他的营养素才能够被身体吸收和使用。 如果只吃食品的一部分,会导致身体从体内抽出营养成分来消化和吸收食物,如从骨头、牙齿采取矿物质。 这种失调会削弱我们的身体并引起疾病如龋齿或骨质疏松症等。 我会在将来的文章里仔细的解释这一点 =)。
此外吃全食品和天然食品会获取到食物的生命能量。 你会发现你会更有精力和好心情 😉 

2)新鲜和有机

尽量多吃新鲜的食物,避免/限制罐装和速冻食品。 有些人可能会认为速冻食品包含更多的维生素,矿物质等。 在冰冻的状态下可能是这样,但是速冻会破坏食物的细胞壁。因为当我们解冻或煮熟的时候,食物的形状会改变和快速失去很多营养。 原因是食物的主要营养成分是被细胞壁而保持在食物内的。更重要的是被罐装和速冻破坏的食物会失去生命能量,所以我们无法接受食物的生命能量。 如果你有意识地关注自己,你能感觉到吃完不是新鲜的食物会有一种不满意的感觉。相信你的身体和你的感觉!

我相信大家都认同任何辐照或转基因的食品,以及任何化学添加剂,色素和防腐剂都是对身体有副作用的。 它迷糊了你的身体,我相信这一定不是你想要的结果。最好避免所有这些垃圾的方法是通过购买有机的食品。 我知道,有机食品比较贵,但它是值得我们去投资的。 这样想一想吧: 通过食用有机的食品你限制你新吸收的毒素。 少毒素就是少疾病 !因此购买有机食品不只会让你身体感觉更好,也最终会让你省买药和住院的钱。

但是目前有机食品不是到处都有,而且还不够丰富。什么时候该买有机,而什么时候没必要呢?当你吃食物的皮,如苹果、 草莓就建议你买有机; 剥皮的食物如香蕉或橙子就没必要了。 这是因为大部分的毒素在食物的皮里。

3) 当季和当地

多吃当季和当地的蔬菜和水果!这种吃法会让你更加适应你所处的环境,让你身体感觉更舒服!夏季食物或生的食物通常有让你觉得冷的效应,而冬季食物会产生温暖。

我尽量买当地的农产品,因为不需那么长的运输,又新鲜又环保。购买当季当地的食物通常又便宜,口感又好!当地在奥地利的草莓或西红柿味道比进口的甜很多!

4) 平衡

身体保持平衡就是健康!这一点很重要,因为我曾经犯过不知平衡的错误。之前如果我发现一样食物的健康性之后我就会大量的吃,身体觉得不对也还继续吃。 大家一定不要像我这样,要听和相信你的的身体。 无论一样食物有多健康,太多永远是不好!所以要多吃不同的食物,多品种是很关键! 吃五颜六色,不同口感和味道的食物就没错了 我一般喜欢多吃蔬菜,谷物或豆类的分量就是自己的一个拳头那么大。想吃零食的时候,我会尽量选择坚果或水果。 我发现这样的吃法很适合我目前身体的需求,也能够保持良好的酸碱平衡。

  

5) 美味

我相信如果味道不好,一个人很难才能够坚持健康的饮食, 认同吗?所以一定要调好味道 !我用的调味料: 海盐 (比食盐更好,因为自然与包含许多矿物质)、土红糖或枫糖浆来加甜味(一定避免白砂糖!)、胡椒粉、各种各样的自然香草和香料。 偶尔也喜欢用酱油、 辣椒、 咖喱来调味。你多尝试一下不同的调味料吧,我们的地球真的有许多自然香味,不试就很可惜了!

如果味道好,我们消化也会改善。因为身体不但会分泌更多唾液,我们也会咀嚼得更好。我希望你把食物咀嚼好,直到它成液体才吞下!!就是这一点完全改善了我的消化!:)
因为: 更好地消化 = 更多的能量给你的大脑、 去排毒与修复 => 抗衰老和更好的身体!

 

 

最后我想要说的是健康饮食永远不代表要剥夺!食物是我们最好的朋友!我喜欢生活在 20/80 规则下 – 20%享受 和 80%健康。 所以如果你很想吃巧克力就吃吧!没必要难受,只要你另外 80%的食物是健康的。 生命实在是太短了,不去享受就太可惜了 =)

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