顶级食品:野菜草药

野菜草药是一种顶级的营养来源-自然有机, 它们生长在阳光好, 优质空气和土壤的山上, 从而吸收大自然的最佳能量。野生植物种类许多, 不仅可食用, 还有药的作用。你怎么能利用这个自然又营养的野生植物呢?我很荣幸能够参加Michael Machatschek博士的野生植物二日游学。这位专家有35多年的经验, 他很热情的分享他难得宝贵的知识。

吃野生植物不但给你能量多多,同时也有许多抗病的功能,这样你还会生病吗?

我们作为一组20多的人群到达了在下奥地利美丽的霍查卡尔山。在下车的第一时间就感受到新鲜干净的空气,听到大自然的美丽的声音 – 这种环境真舒服!就在着美好的地方, 我们将会度过接下来的两天。 这两天的节目主要是登美丽的山, 了解我们所有遇到可食用的植物, 并采摘它们。

让我给你展示一下我们学到的其中三种有用的野生植物, 从最常见的开始:

茴香

孜 然 茴香是这种微妙植物的种子, 是奥地利厨房常用的煮菜与烘焙的配料, 主要用于面包和肉类。它有助于减肥和排毒功能。

功效:

  • 净化你的血液
  • 暖胃
  • 改善消化
  • 减少脂肪储备

夫人的衣钵

夫人的衣钵这个名字的来源是因为当你摘它后从底部看,这个植物的叶子看起来非常像一件女士的斗篷, 。这草药嗮干后可以冲茶喝, 最适合女士了。最佳采摘时间是夏天。

功效:

  • 抗女性疾病,如痛经
  • 治疗更年期症状
  • 对子宫好
  • 生孩子前喝可以减少分娩阵痛

远志

这蓝色的花朵有排重金属的功能。重金属喜欢黏着脂肪,而我们的大脑主要由脂肪细胞组成。这朵花可以将体内的重金属吸出来, 但一定要大量的喝水才能通过排尿排除。

使用方法: 把花加入酒精放四个月, 摆在一个能接收到日夜光的地方。之后可以在喝大量水的同时饮用。(请注意使用, 我不能对任何损伤负责)除了草药我们在这两天内也采了很多野菜, 并一起在酒店厨房学煮菜,学了如何用野菜变出美味的午餐和晚餐!野菜既好吃又对身体有益!  这两天简直是完美的旅游:不但学了很多有用的野菜草药知识, 而且非常好玩。最重要的是,我吸收到山上的新鲜空气和阳光, 并有野菜草药作为我的能量来源! 忘记-我-不是

勿忘草 <3

间歇性断食保持身体健康

你是否知道消化在所有身体机能中是消耗最高能量的吗?如果消化消耗太多能量,细胞修复和排毒就会降低。因此我们会提早衰老,容易生病,我们愈合所需的时间也会延长。

在许多不同的文化中都有断食的存在是有原因的。它不仅对你的身体有益,而且对你的头脑也有好处。事实上你不仅会在断食期间失去脂肪,而且还会更有精神,头脑活力更强。因此断食可以让你精力充沛!

1.什么是间歇性断食?

间歇性断食是只在一段时间内吃饭的一种断食方式。通常情况下,这意味着在6到8小时的时间内吃东西,而断食是16到18个小时。

2.间歇性断食的好处

-它允许身体燃烧储存的脂肪。

-它增加你的体力和精神。

-这是一种促进排毒的自然方式。

-它让我们长寿和抗衰老,细胞变得更有弹性,因此更好地承受氧化应激造成的损伤。

-由于上述相同的原因,它促使皮肤更光滑,更坚实。

-它减少癌症的机会!听到这个可能会让你震惊,但事实上,我们的身体每天都会产生数百万的癌细胞!一个健康的身体可以打击他们,断食促进愈合,因为我们将有更多的能量!

-对于糖尿病或心脏病等其他常见疾病也是如此!

-断食也可以节省时间,因为你可以花更少的时间进食和思考要吃什么。它为生活中的其他重要事物腾出时间!

-如果你在白天经常想到食物,那么断食就是解决的办法! ;)

3.如何间歇性断食?

间歇性断食在日常生活中是很容易运用和坚持的。我间歇性断食的方法是不吃早餐,根据我的日程安排122点才开始我的第一顿饭,并在下午48点享用小吃或晚餐。在断食期间,我建议喝大量的水或不加糖的茶。

4.我对间歇性断食的经历

我尝试了三周的间歇性断食,感觉真的很棒。因为我以前已经试过断食了,所以对我来说比较容易。如果你是断食新手,刚开始的几天可能会很困难,但好消息是你的身体会在三天左右适应它!

我在间歇性断食期间注意到的主要变化是我的整体能量高了。我头脑清晰,工作效率更高,特别是早上!而且我有更多力量去锻炼!是的,间歇性断食让我变得更强壮!我有更多的空闲时间,因为我不必考虑早餐吃什么,并且可以在我通常吃早餐的时候做其他事情。

间歇性断食三周后,我体重减轻,但不会过度,因为我获得了更多的肌肉(肌肉比脂肪重),因为我也在(轻微的)锻炼。此外我还增加了我的午餐份量,所以我认为我的卡路里摄入量没比平时少。尽管如此我的身材更好,感觉很棒!

 

结论:间歇性断食很容易实施和坚持,它可以给我们惊人的好处!我想不出有什么理由不去自己尝试一下。如果配合健康饮食,效果会更加好!

如何享受大餐,而不感觉太饱

圣诞节到了,春节离得也不远了!我们通常都喜欢与家人朋友吃大餐去庆祝这些节日。

在这篇文章中,我会教你如何可以大量地吃,并且之后仍然不会感觉太饱太累!

 

1) 高蛋白和高淀粉食物不要同一餐吃!

这是分食法的主要原则之一,当然,如果是少量的蛋白和淀粉是可以一起吃的。

高蛋白食物是:肉,海鲜,鱼,坚果,种子等
高淀粉食物是:谷物,豆类,面包,面,土豆等

为什么不应该同一餐吃?

原因是蛋白和淀粉在一起会让身体很难消化。蛋白质单独食用需要大概4小时消化,而淀粉需要2小时,但一起食用时也许会需要613个小时的消化时间,所以让我们觉得更加饱。在这种情况下,因为消化时间长,食物在肚子里会开始发酵,让你感到疲倦,也是早衰老的原因之一!

我还记得我同时吃龙虾和薯条的那一天,真的整天都无法再吃任何东西了。

2) 避免/限制油炸食品

有没有注意到自助式餐厅里有很多油炸食品?这是因为油炸食品会让你更快的感觉饱,防止你吃得太多。所以如果你想在自助餐厅吃多一点就别碰油炸食品了,反正它们也不健康 ;

3) 喝茶

每当我在中国跟亲戚朋友吃饭时,他们都会叫我吃多一点。我一停下来,他们就会叫我喝点茶继续吃。这也许就是中国文化吧。

有时候因为食物实在太好吃了,我真的会这么做,而且这真的有效!在中国我们喜欢喝普洱茶,但是任何绿茶,草本茶都会帮助你消化。

4) 吃姜

中国人非常喜欢用姜煮菜,而且姜一直以来被认为有助消化的功能。它具有消炎的作用,而且也能帮助您避免消化问题,如胀气,胃胀,呕吐。

 

如果您仍然吃得太多,感觉很累,可以漫步20分钟助消化。

我祝你节日快乐,吃得更快乐!